Le grenadier (Punica Granatum) appartient à la famille des Punicacées et trouve ses origines en Europe et Asie Mineure.
Ce petit arbre des régions méditerranéennes peut atteindre, à son âge adulte, une hauteur de 7 mètres. Son écorce est grise et son feuillage est caduc. Ses feuilles sont simples, opposées, oblongues et lancéolées. Ses fleurs décoratives rouge-orangé comptent 5 à 7 pétales qui tombent précocement.
Le fruit de forme sphérique, est enveloppé d'un péricarpe épais et coriace. D'abord de couleur verte, la grenade passe ensuite du jaune brun au rouge terne à maturité. L'intérieur du fruit est cloisonné en loges qui contiennent des graines pulpeuses. Cette pulpe sucrée et acidulée est très appréciée car rafraîchissante.
Conseils de plantation:
Le grenadier n'est pas vraiment exigeant quant à la nature du sol. Même s'il peut supporter la sécheresse et des périodes de gel légères, le grenadier préfère les sols profonds, frais, fertiles et les expositions ensoleillées. De fortes chaleurs durant sa période de fructification sont nécessaires.
Soins:
La taille pratiquée après la chute des feuilles en automne ou en début d'hiver consiste simplement à supprimer les brindilles qui poussent à l'intérieur de la charpente et le bois mort. Les fruits étant portés par le vieux bois en dehors de la charpente, une taille courte ne lui est pas favorable. D'ailleurs, on retrouve souvent le grenadier sous sa forme naturelle d'arbrisseau touffu laissé sans taille. Dans les régions continentales, les maladies cryptogamiques et ravageurs sont rares chez le grenadier.
Quelques variétés:
Sweet, Wonderful...
Grenadier
