La nectarine (Prunus Persica Nucipersica) appartient à la famille des Rosacées et est originaire de Chine.
Ce fruit serait le résultat d'une mutation naturelle du pêcher afin de s'adapter à un environnement sec. Effectivement, la nectarine ressemble à la pêche mais la différence se fait principalement au niveau de l'épiderme : lisse pour la nectarine et duveteux pour la pêche. La nectarine est une drupe, de forme plutôt arrondie, à noyau libre. Sa chair qui peut être blanche, jaune, orangée ou sanguine selon les variétés se détache facilement du noyau.
Conseils de plantation:
Cet arbre apprécie les expositions ensoleillées et est généralement sensible aux gelées printanières. Une situation abritée des vents est conseillée. Plus délicate à cultiver que le pêcher, la nectarine s'accommode de tous les types de sols mais préfère tout de même un sol humide et bien drainé.
Soins:
Comme pour d'autres fruitiers, la taille n'est pas obligatoire. La taille de nettoyage consiste au début du printemps à supprimer les branches enchevêtrées. Attention, la nectarine est sensible aux maladies comme la cloque, l'oïdium et la moniliose. Un traitement préventif est souvent nécessaire pour obtenir une bonne récolte.
Quelques variétés:
Morton, Nectared, Sylver Jood... |
