Les mûriers appartiennent à la famille des Moracées et comprennent environ une dizaine d'espèces originaires de l'hémisphère Nord.
Ils possèdent des feuilles ovales, arrondies ou cordiformes. Selon les espèces celles-ci peuvent être opposées, mais toujours caduques et dentées. Une floraison insignifiante unisexuée apparaît en mai, de couleur verdâtre. Sa fructification est plus ou moins soutenue selon les espèces. Les fruits sont sphériques, oblongs et violacé. Les mûriers apprécient les expositions ensoleillées, les sols drainés et aérés. Attention, les endroits trop froids et les courants d'air sont à éviter.
Mûrier platane
