Le Cerisier Bigarreau Burlat est un arbre fruitier indispensable du jardin. De croissance rapide les premières années, il peut atteindre 8 m de haut comme de large. Ses feuilles caduques, ovales et allongées vert foncé devenant jaune doré à l'automne, apparaissent en même temps que ses fleurs au mois de mars . Sa floraison immaculée blanche, laisse place à de nombreux fruits car très fertile. Les cerises de gros calibre sont d'un ton rouge vif qui s'assombrit à maturité entre juin et début juillet. On peut le planter dans un terrain neutre car très peu exigeant. On le placera isolé sur une pelouse, plein soleil, pour mettre en valeur son port et son apport d'ombrage.