Le Cerisier Bigarreau Summit donne des fruits de grosse taille proche en saveur de la cerise Burlat. Le fruit de couleur rouge vermillon est sucré, parfumé et juteux. Sa productivité est moyenne à forte. Le cerisier "Summit" est auto-fertile mais il est conseillé pour améliorer sa productivité de l'associer avec les variétés Burlat, Napoléon, Hedelfingen. Cette variété offre également une belle floraison entre fin mars et début avril. Les fruits arrivent généralement à maturité à la mi-juin.