Le Larix decidua ou Mélèze appartient à la famille des Pinacées. Originaire de l'hémisphère nord, il peut atteindre 45 mètres de haut. Le genre Larix comprend entre 10 et 14 espèces à travers le monde. Les espèces les plus connues étant : Larix decidua (Mélèze d'Europe) et Larix kaempferi (Mélèze du Japon). Les feuilles du mélèze en forme d'aiguilles disposées en spirales deviennent jaunes rouges à l'automne, ce qui lui apporte un attrait décoratif tout particulier. Les fruits produits en mars en forme de cônes érigés, cylindriques ou ovoïdes sont violacés pour les femelles et roses ou jaunes pour les mâles. Le mélèze peut se planter dans tous types de sols profonds et bien drainés et une exposition ensoleillée est recommandée.