Les sapins (abies & picea abies) sont originaires de l'hémisphère nord et appartiennent à la famille des pinacées. On en dénombre plus de 40 espèces persistantes. Leur port est conique, parfois large et peuvent atteindre une hauteur de 40 mètres. Les aiguilles sont disposées autour du rameau vert ou bleuté selon les espèces. Les plus connus sont : Abies nordmanniana (sapin de Nordmann), Abies Koreana (sapin de Corée), Abies Concolor (sapin du Colorado), Abies Grandis (sapin de Vancouver), Abies alba (sapin blanc). Les sapins produisent des fruits femelles en forme de cônes ligneux, ovales, oblongs et cylindriques disposés sur les pousses principales et secondaires. L'abies est très rustique, il préfère cependant les situations ensoleillées et les sols profonds et drainés.
Epicéa commun
