Le Cornouiller Gouchaultii est un arbuste très vigoureux pouvant atteindre 2.5 m de haut et jusqu'à 2 mètres de large. Il possède deux atouts décoratifs : son feuillage de couleur panachée, vert-jaune marginé de rose et son bois rouge vif en hiver. Ainsi, le cornus Gouchaultii est un arbuste décoratif tout au long de l'année. Une floraison blanc crème regroupée en cymes apparaît en mai-juin. Il s'adapte à tous les types de sols et s'implante dans des endroits ensoleillés ou mi-ombragés.