L'Escallonia Red Dream est l'une des variétés d'Escallonia la plus naine avec ses 50 centimètres de haut et de large. De juillet à septembre, de petites fleurs de couleur rouge foncé apparaîssent à l'extrémité des rameaux. Une exposition ensoleillée est fortement recommandée pour obtenir une plus belle floraison. Tous les sols conviennent à cet arbuste même les sols secs. Contrairement aux autres variétés et du fait de sa petite taille, on l'utilisera principalement en rocaille, haies basses ou même en pots.