Le Houx 'Alaska' est un grand arbuste pouvant mesurer jusqu'à 5 mètres de haut dans un bon sol. Son port irrégulier prend la forme d'une pyramide. Son feuillage est persistant et composé de feuilles coriaces, dentelées et épineuses de couleur vert luisant. Des fleurs blanches apparaissent en mai - juin. Une fructification rouge prendra ensuite place sur les plantes femelles. Cet arbuste préfère les situations abritées, les sols frais et jamais secs. Souvent rencontré isolé, il s'intègre parfaitement aux haies libres. Une taille doit être pratiquée à la fin de l'été mais elle peut éventuellement être faite au printemps.