Le Pommier Calville Rouge est un arbre fruitier au port érigé et étalé très vigoureux. De croissance moyenne, il peut atteindre 6 m de haut et 4 m de large. Ses feuilles caduques vert grisâtre sont ovales et légèrement dentées. Ses fleurs blanc rosé apparaissent en mai. Ce pommier porte de gros fruits dissymétriques rouge clair un peu plus foncé sur la surface exposée au soleil. Leur chair est juteuse mais peu parfumée. Ils se récoltent en octobre / novembre. Il accepte tous types de sols à l'exception des sols trop secs ou trop calcaires.