La graminée Stipa arundinacea est une plante plutôt gracieuse avec son feuillage persistant retombant. Ses feuilles sont d'abord vertes striées d'orange en été et virent ensuite au brun en hiver. Sa floraison a lieu en été sous la forme de longs panicules vert pourpré. On placera cette graminée en exposition ensoleillée dans un sol ordinaire, caillouteux voire même pauvre.