Le Viorne de Chine 'Watanabe' est un arbuste pouvant atteindre 3 mètres de haut et 2 mètres de large. Son feuillage caduc est vert et se colore de rouge vif à l'automne. Ces branches donnent également une impression d'étages. Sa floraison blanche apparaît d'avril à mai - juin. En été de petites fleurs, moins nombreuses qu'au printemps, réapparaissent. Cet arbuste est très peu exigeant, il s'adapte à tous les sols. On le retrouvera isolé ou en massifs.